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不得不說,浸泡了快一年的紫草橄欖油(2015/5/7浸泡),真的是超快T的啦~~~~~ 快到比100%米糠還快
真是有點嚇到我了
總油重量(公克) | 483 | |
油品 | 重量(公克) | 百分比 |
2015/5/7 紫草浸泡橄欖油 | 483 | 100% |
氫氧化鈉加鹼0%(公克) | 64 | |
水量2倍(ml) | 130 | |
手工皂性質 | ||
清潔力: | 0 | |
起泡度: | 0 | |
保濕度: | 82 | |
穩定度: | 17 | |
碘價: | 85 | |
硬度: | 17 | |
INS值: | 109 | |
脂肪酸成份 | ||
月桂酸: | 0 | |
肉豆蔻酸: | 0 | |
棕櫚酸: | 14 | |
硬脂酸: | 3 | |
蓖麻油酸: | 0 | |
油酸: | 69 | |
亞麻油酸: | 12 | |
次亞麻油酸: | 1 | |
油、氫氧化納、純水成本: | 217.1 | |
壹百公克手工皂材料成本: | 32.1 | |
鈉皂入模時重量:(公克) | 677.2 |
6/15 PM 6:45 油溫29度 鹼液38度 攪拌混合
PM 6:50 LT
PM 6:55 OT 入模
放了快一星期托膜,發現還是有點軟,本來以為做失敗了,因為表面有一點點小白點(最後一張圖),
以為是因為T太快溶鹼不均,後來發現應該是當初蘆薈溶鹼時打汁後過濾不乾淨所導致,因為托膜後其實還挺美的
(雖然我脫得很醜就是了)
之所以確認不是溶鹼不均是因為有把另一組天使模具做的切片熱製,切片後發現,切片裡很美,還有果凍(我超愛有果凍後的洗感)
紫草皂真的很神奇, 脫膜顏色一樣都變成芋頭色,但加熱溶解厚顏色又變回深紫色,一放涼又變回芋頭色
表面的白色點點,改不懂是氣泡還是蘆薈汁過濾不完整所導致,醜醜的~~~~
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