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最近烘培社團好流行小布利
剛好看到愛與恨老師分享的 古早味傳統小布利 配方
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做麵包上了癮，多了一個朋友捧場，就玩得更起勁
參考了 carol老師的英式吐司配方，搭配水合隔夜發酵
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最近因為新工具"小黑"入手，不再需要手揉，所以可以好好試配方找出適合讓老公拿到公司當下午茶的麵包
因為他那完全沒辦法回烤 ，總是感覺他吃得好痛苦... (可憐他那挑剔的嘴)
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上次做鮮奶麵包因為沒有買攪拌機，為了揉出薄膜覺得手臂肥肉少了不少
但摔打過程時在太吵，很怕鄰居以為我家家爆中 ><
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感謝朋友借我一台優格機，現在每天上班都有優格果汁牛奶可喝
之前做的甜點老公不太捧場，說啥他就是不愛甜食..... (白眼ING)
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做可麗露食搭配做杏仁瓦片非常搭
因為杏仁瓦片需要蛋白
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手作 (4)