開始做麵包後，對於不用奶油做成的吐司口感好奇
這次新買了含蓋12兩吐司模，試了之後發現還挺不錯的，到隔天也是鬆軟，雖然網路上說用植物油比較不好揉入麵團，但我做起來其實沒甚麼感覺，可能是因為我都用小紅，若是手揉的是否會有差別就不知道了
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玩麵包越來越上手
對細節就越來越不統一

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最近烘培社團好流行小布利
剛好看到愛與恨老師分享的 古早味傳統小布利 配方

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做麵包上了癮，多了一個朋友捧場，就玩得更起勁
參考了 carol老師的英式吐司配方，搭配水合隔夜發酵

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最近因為新工具"小黑"入手，不再需要手揉，所以可以好好試配方找出適合讓老公拿到公司當下午茶的麵包
因為他那完全沒辦法回烤 ，總是感覺他吃得好痛苦... (可憐他那挑剔的嘴)

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上次做鮮奶麵包因為沒有買攪拌機，為了揉出薄膜覺得手臂肥肉少了不少
但摔打過程時在太吵，很怕鄰居以為我家家爆中 ><

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感謝朋友借我一台優格機，現在每天上班都有優格果汁牛奶可喝
之前做的甜點老公不太捧場，說啥他就是不愛甜食.....  (白眼ING)

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做可麗露食搭配做杏仁瓦片非常搭
因為杏仁瓦片需要蛋白

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其實我是依個很不乖的初學者，不管是作皂或是烹飪，  明明就是初學者(攤手~~~~
朋友說想吃蜂蜜蛋糕，網上找了不少食譜，發現一樣蜂蜜蛋糕，作法差不少

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不得不說，浸泡了快一年的紫草橄欖油(2015/5/7浸泡)，真的是超快T的啦~~~~~  快到比100%米糠還快
真是有點嚇到我了

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